Melodia delle Muse
L'Arte della Pasticceria Artigianale nel Cuore di Firenze
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Le Vostre Dolci Melodie
Ogni creazione è un pezzo unico, realizzato a mano con dedizione e maestria, per deliziare il palato e gli occhi con l'autentica bellezza e bontà della pasticceria italiana.
Torte Artigianali
Torta Sacher della Musa
Un'interpretazione raffinata della classica Sacher Viennese, con intenso cioccolato fondente belga e una confettura di albicocche artigianale, preparata con frutta fresca biologica. Servita con una nuvola di panna montata fresca, è un'esperienza ricca e inconfondibile.
Cheesecake ai Frutti di Bosco
La nostra cheesecake è una crema di formaggio vellutata poggiata su una base croccante di biscotti al burro, sormontata da un generoso coulis di frutti di bosco freschi e lucidi di stagione, raccolti localmente. Dolce, fresca e leggermente acidula, una vera delizia.
Torta al Pistacchio Siciliano
Un omaggio alla Sicilia, questa torta è un trionfo di pistacchio puro di Bronte. Morbida e umida, con strati di crema al pistacchio e una copertura croccante di granella. Perfetta per chi ama i sapori intensi e raffinati.
Pasticceria Tradizionale
Cannolo Siciliano
La nostra versione fedele del celebre cannolo siciliano: una cialda dorata e croccante, fritta alla perfezione, ripiena al momento con una crema di ricotta fresca di pecora arricchita da gocce di cioccolato fondente e scorzette d'arancia candita, spolverata con zucchero a velo.
Cantucci Toscani
I nostri cantucci sono biscotti secchi alle mandorle, nati dalla ricetta della nonna. Doppia cottura che li rende friabili e irresistibili, perfetti da inzuppare nel tradizionale Vin Santo o in un buon caffè espresso italiano, un classico intramontabile che evoca la campagna toscana.
Biscotti Amaretto Morbidi
Questi piccoli gioielli di pasticceria sono preparati con mandorle amare finemente macinate, che conferiscono loro un profumo inconfondibile e una consistenza morbida ma persistente al palato. Ideali per accompagnare il caffè o come piccolo sfizio in ogni momento della giornata.
Condividi la Nostra Passione
Vogliamo condividere con voi non solo il gusto, ma anche la gioia e l'arte che si nascondono dietro ogni nostra creazione. Scoprite i nostri corsi o lasciate che i nostri sapori rendano il vostro evento indimenticabile.
Corsi di Pasticceria
Dalle basi della frolla tirata a mano alla decorazione di torte monumentali per occasioni speciali, i nostri corsi sono un'esperienza immersiva pensata per appassionati di tutti i livelli. Che siate neofiti curiosi o esperti che cercano di perfezionare la propria arte, imparerete i segreti dei nostri pasticceri in un ambiente divertente, professionale e stimolante, portando a casa nuove abilità e creazioni deliziose.
Scopri il Calendario
Catering per Eventi
Porta la magia e l'eleganza di Melodia delle Muse al tuo matrimonio, compleanno, evento aziendale o qualsiasi celebrazione speciale. Offriamo soluzioni di catering dolciario completamente personalizzate, dalle torte di design spettacolari che lasceranno tutti a bocca aperta, ai buffet di dolci e salati, alle raffinatezze finger food che esalteranno ogni tipo di ricevimento. Il nostro team lavorerà con te per creare un'esperienza culinaria su misura che stupirà i tuoi ospiti e renderà il tuo evento davvero indimenticabile.
Richiedi un PreventivoLe Vostre Parole Dolci
"La torta per il mio matrimonio era un'opera d'arte, esattamente come la sognavo. Ogni dettaglio era perfetto, la glassa lucida e i fiori di zucchero sembravano veri. E il sapore... un equilibrio sublime tra dolcezza e freschezza, semplicemente indimenticabile! Grazie di cuore per aver reso il nostro giorno ancora più dolce."
- Elena F., cliente matrimonio
"Frequento il corso di pasticceria da due mesi e devo dire che ho imparato più qui che in anni di tentativi a casa guardando tutorial. I docenti sono preparatissimi e pazienti, l'ambiente è fantastico e si respira una vera passione. Ogni lezione è una scoperta! Assolutamente consigliato a chiunque voglia migliorare."
- Marco B., studente corso pasticceria
"La migliore colazione di Firenze, senza ombra di dubbio. I loro croissant sfogliati sono una nuvola di burro e fragranza, e il caffè... un rituale sacro. È il mio modo preferito per iniziare la giornata, un piccolo lusso quotidiano che mi rende felice. Il personale è sempre sorridente e accogliente."
- Chiara V., cliente abituale
"Ho ordinato una torta personalizzata per il compleanno di mia figlia e il risultato ha superato ogni aspettativa. Non solo era visivamente sbalorditiva, ma il sapore di cioccolato e nocciola era divino. Ogni invitato ha chiesto il bis! Professionalità e arte si uniscono qui."
- Giulia R., mamma di festeggiata
"Il catering per il nostro evento aziendale è stato impeccabile. La selezione di dolci, dai pasticcini mignon alle torte monoporzione, era raffinata e deliziosa. Hanno saputo interpretare perfettamente le nostre esigenze, offrendo un servizio elegante e una qualità stellare. Un successo garantito!"
- Dott. Alessandro B., Responsabile Eventi
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Siamo sempre lieti di accogliervi nella nostra pasticceria o di rispondere alle vostre domande e richieste. Contattateci per ordini speciali, catering o informazioni sui corsi.